Carne alla Brace

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Menù Carne

La carne alla brace è la specialità che storicamente ha reso famosa la nostra cucina, fino a identificare l’intera struttura. Nel corso degli anni abbiamo dedicato passione e attenzione nella preparazione di questo piatto, a partire dalla selezione di carni di prima scelta dal nostro macellaio di fiducia per proseguire con la frollatura in apposite celle a temperatura e umidità costanti per 40 giorni e, infine, con la cottura alla brace rigorosamente su carbonella vegetale. Una prelibatezza da provare.

Orari Apertura

TUTTI I GIORNI
11.00 – 15.00 | 18.00 – 23.00